Vendemmia 2018
Nella prima metà di settembre abbiamo vendemmiato: uva abbondante, molto sana e di gran qualità, frutto di una stagione ben equilibrata, iniziata con una primavera particolarmente piovosa e proseguita con un’estate calda ma non siccitosa. Ci sono tutti i presupposti per una grande annata, ma per goderne i risultati ci toccherà aspettare qualche anno!
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La famiglia dei nostri spumanti si amplia. È arrivato “TDA metodo classico abbreviato”. Abbreviato nel nome e nei fatti coi suoi 12 mesi di affinamento sui lieviti: un metodo classico giovane, piacevole e immediato. Per cosa sta TDA? Ti Difende dall’Afa Tu Devi Assaggiarmi Ti Desidero Ardentemente o più semplicemente TORRE DEGLI ALBERI TDA – Metodo Classico Brut, 100% Pinot Nero, 12 mesi affinamento sui lieviti, annata 2020